Nachhaltiges Versorgungskonzept Käserei Goldsteig in der Food Technologie
27.01.2021
Nachhaltiges Versorgungskonzept Käserei Goldsteig in der Food Technologie
Klimaschutz und möglichst geringe Umweltbelastung sind unserem Auftraggeber Käserei Goldsteig sehr wichtig - und das Team von Gammel Engineering hat die Ressourcenschonung seit mehr als 30 Jahren als essentiellen Kernbestandteil der Dienstleistung verankert. Wo immer möglich erfolgt die Energiebereitstellung über Rückgewinnung, Kaskaden und den vorrangigen Einsatz regenerativer Energien.
Ein hervorragendes Nachhaltigkeits-Modell für die Dampf- und Heißwasserversorgung in der Lebensmittelindustrie durften wir für Goldsteig am Standort Stephansposching entwickeln, planen und in der Realisierung ingenieurtechnisch begleiten. Durch die Nutzung von Wärme aus der "benachbarten" Papierfabrik über eine Ferndampfleitung und die optimale Einbindung, Umformung und Verteilung in der Käserei ist eine perfekte Energiepartnerschaft entstanden.
Gewinner sind alle Beteiligten: Unser Auftraggeber Goldsteig, die Papierfabrik und natürlich die Umwelt! Und wir feuen uns sehr über den Erfolg des Konzeptes in der Versorgungssicherheit, der Wirtschaftlichkeit und der Funktionalität im täglichen Betrieb.
Herzlichen Dank für die hervorragende Zusammenarbeit!!
Der Schwager von Michael und Gudrun Gammel, Martin Kundler aus Neustadt an der Donau, ist seit vielen Jahren ein leidenschaftlicher Hobbygärtner. Sein großer Garten mit zahlreichen Bäumen und viel Gemüse ist eine echte Schatzkammer der Natur.
ZUKUNFTSFÄHIGE Konzepte gegen den Energieschock in der Milch- und Käseherstellung
Steigenden Energie- und Rohstoffpreisen kann man durch die Nutzung nachhaltiger Energietechnologien entgegenwirken und dadurch den CO2-Außstoß verringern. Somit lassen sich nicht nur Kostenexplosionen erheblich abmindern, sondern auch der eigene ökologische Fußabdruck verkleinern. Darauf setzen auch Vorreiter der Milchindustrie.